Europese pluimveesector

This is European Poultry! High-quality poultry with European guarantee

Belangrijke feiten over Europees pluimveevlees

Poultry meat is tasty, quick to prepare and a beneficial ingredient to include in a balanced diet. Poultry meat is among the most versatile in the kitchen, at home or in the restaurant since it can be used in an incredible number of delicious and appetising recipes. Poultry meat has always been present on European tables although in different cuts and species in the different European countries. The first historical references on poultry farming in Europe date from the 3rd – 2nd century BC by the Latin writer Cato the Elder . This practise and the consumption of poultry meat has evolved following the course of European history, at first featuring only in the domestic economy, and then becoming one of the hallmarks of the current European economic scene. The European poultry meat sector promotes economic growth and strengthens local communities by creating around 370,000 direct jobs in rural and semi-rural areas across Europe. Additionally, the care that goes into quality European poultry meat can be found all through the supply chain, from animal welfare and health to the excellence of the final product, from sustainable production to the high standards of processing methods.

Common rules guarantee first-class poultry meat

Gevogelte is een belangrijk onderdeel van het Europese dieet. In de afgelopen tien jaar is het EU-verbruik met 23% gestegen en deskundigen voorspellen een verdere lichte stijging in het komende decennium. 

De Europese pluimveesector is goed voorbereid, zowel voor de wereldwijd groeiende vraag naar deze betaalbare eiwitbron als voor de strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid, dierenwelzijn en milieubescherming. Autoriteiten en de pluimveesector op EU- en nationaal niveau werken hand in hand om te zorgen voor uniforme hoge normen in de hele productieketen. Het maakt niet uit van welk EU-land het pluimveevlees afkomstig is, consumenten kunnen er altijd op vertrouwen dat ze veilig en kwalitatief hoogstaand pluimveevlees kopen dat geproduceerd is volgens hoge Europese normen. 

A global player with family-based structures

De Europese pluimveesector speelt een relevante rol op het wereldtoneel door na de VS en China de op twee na grootste producent van pluimveevlees ter wereld te zijn2.

Kippenvlees vertegenwoordigt het grootste aandeel (83%) van de pluimveeproductie in de EU, kalkoenvlees (13%) en eendenvlees (4%) volgen op grote afstand.

De Europese pluimveesector speelt niet alleen een belangrijke rol als vleesleverancier, maar ook als een economische factor die talrijke directe werknemers in dienst heeft bij het fokken, vermeerderen, mesten, slachten en verwerken – de meeste van hen zijn werkzaam op één van de 25.000 familiebedrijven. Daarnaast zijn er veel indirecte banen, bijvoorbeeld in de diervoeder- en verpakkingssector en de machine-industrie die de apparatuur produceert die wordt gebruikt in slachthuizen.

 

2 De volgende cijfers zijn schattingen. Bron: MEG volgens de Europese Commissie, de OESO, de nationale gegevens, de FAO en EUROSTAT.

Strong voice of the poultry industry

Dierenwelzijn, voedselkwaliteit en duurzaamheid zijn de drie hoofddoelen van de Europese pluimveesector. De in Brussel gevestigde overkoepelende organisatie AVEC (European Association of Poultry Processors and Poultry Trade) vertegenwoordigt ongeveer 95% van de pluimveevleesproducenten in de EU en staat voortdurend in contact met alle relevante Europese en internationale organisaties en besluitvormers. Op nationaal niveau zijn de verenigingen die de belangen vertegenwoordigen van producenten en verwerkers van kip, kalkoen en eend: 

  • Bundesverband der Geflügelschlachtereien (BVG) unter dem Dach des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) – in Duitsland
  • CIDEF – Comité Interprofessionnel de la Dinde – in Frankrijk
  • KRD-IG – Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza – in Polen
  • NEPLUVI – Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie – in Nederland
  • UNAITALIA – Unione Nazionale Filiere Agroalimentari delle Carni e delle Uova – in Italië