RECEPTEN

Jamaicaanse kip

Ambassadeur
Guido Waterman

Benodigheden:

  • BBQ
  • Aluminiumfolie
  • Plank

Ingredienten:

  • 4 hele kippenbouten
  • 8 eetl. Olijfolie
  • 2 theel. Zwarte peper
  • 6 teentjes knoflook
  • 100 cl bruine rum
  • 2 eetl. Bruine basterdsuiker
  • 2 theel. Gemalen korianderzaad
  • 0.5 madame jeannette
4
60 min
Share

Bereidingswijze:

Zet de BBQ op tijd aan 

Voeg alle ingredienten bij elkaar in een schaal 

Haal de kippenbouten door de marinade en leg deze in de koelkast voor minimaal 15 minuten 

Kleur de gemarineerde kippenbouten op de BBQ en wikkel ze dan in dubbelgevouwen aluminiumfolie luchtdicht in.  

Leg het pakketje aan de zijkant van de BBQ ca 30 minuten weg om langzaam te garen.  

Jamaicaanse kip
60 min
4
Ingredients:
BBQ
,
Aluminiumfolie
,
Plank
,
4 hele kippenbouten
,
8 eetl. Olijfolie
,
2 theel. Zwarte peper
,
6 teentjes knoflook
,
100 cl bruine rum
,
2 eetl. Bruine basterdsuiker
,
2 theel. Gemalen korianderzaad
,
0.5 madame jeannette
,